陶器と陶磁器　日本の伝統文化 | おすすめの使い方

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おすすめの使い方

陶器を使う時、どんなお料理を乗せていますか？
陶器イコール和食と決め付けていませんか。

陶器は温かさが魅力ですが、どんなお料理にもマッチするというのがうれしい食器でもあります。
例えば、ガラスの器なんかはある程度乗せるお料理が決まっていますよね。
そんな感じで陶器には和食という方も多いと思います。
実際、陶器と和食はベストコンビですし、日本人には一番しっくりくる組み合わせでしょう。

しかしそれだけではもったいない。
陶器の魅力をもっともっと引き出して色々な可能性を探してあげてください。
オシャレな創作料理のお店なんかに行くと本当に参考になるアイディア盛りだくさんです。

和食器にサラダやパスタを乗せるだけで白い磁器に盛った時とは全く違う雰囲気が出ます。
視覚から新鮮な情報が入ると、いつもの味も少し違った印象になるものです。

やはりお料理はお皿や盛りつけなどがひとつになってこそのものです。
いつも同じお皿ばかり使っていると視覚で飽きてしまい、新しいお料理でも新鮮さがないなんてこともあるんです。

せっかく作ったお料理ですから、味覚も視覚も満足できればそれが一番です。
是非色んな陶器に色んなお料理を合わせてみて下さい。